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茶皂素洗手液的制備及抑菌性能研究

高園  傅玄  袁瑞  馬英劍  馮建國  劉岐  
【摘要】:以茶皂素(TS)為主要抑菌成分,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(AES)和椰油酰胺丙基甜菜堿(CAB)為表面活性劑,通過單因素實驗篩選抑菌洗手液配方,并對洗手液理化指標及抑菌性能進行測定。結果表明:優化后的TS洗手液由質量分數為15%TS,10%AES,20%CAB,3%增稠劑886+6502(質量比1∶1),3%甘油,0.1%香精,0.2%檸檬酸和余量去離子水組成,該洗手液黏度適中,起泡性能優異,對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌抑菌性能良好。

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